Gastronomie und Cimbern Rallye

Was verbindet eine internationale Rallye und die Gastronomie und Hotellerie in Angeln? Die Frage ist einfach und schnell

beantwortet. Jahrelang wurde die Wikinger Rallye in und um Süderbrarup veranstaltet. Die Läufe galten seinerzeit auch als

Wertung für die Deutsche Rallyemeisterschaft. Seit einigen Jahren gibt es eine etwas abgespeckte Version, die Cimbern Rallye,

die nicht weniger erfolgreich ist. 82 Teams aus Deutschland und Skandinavien trafen sich diesmal in Satrup.

Und eben in diesem Satrup gibt es den Satrup-Krog, der seit 2017 von Küchenchef Christian Tobies geführt wird. Zwar ist er seit

2009 in dem Krog angestellt gewesen aber jetzt arbeitet er auf eigene Verantwortung. Und als die Anfrage vom Rallye-Leiter

Rainer Haulsen kam, im Gasthaus die gesamte Organisationsteam unterzubringen, stellte Tobies kurzerhand die erste Etage zur

Verfügung. Normalerweise als Künstlergarderobe genutzt. Man sollte nämlich wissen, dass im Satrup-Krog Veranstaltungen mit

sehr bekannten Künstlern stattfinden. Überhaupt ist dieser Krog in der Landschaft Angeln für eine gute Küche, Platz für Familienfeiern, Brunch,

Grillfeste und vieles mehr sehr bekannt.

Tobies hat es geschafft sich in relativ kurzer Zeit einen guten Namen zu „erkochen“! Und die Cimbern Rallye hat dazu beigetragen, dass der Krog noch bekannter

geworden ist. Aber auch andere Betriebe, die Übernachtungen anbieten, freuen sich schon auf die nächste Rallye-Veranstaltung, da die Zimmer im

weiten Umkreis komplett ausgebucht waren. Somit erfährt die Region ein hohe Wertschöpfung und damit ist erklärt, wieso Rallye und Gastronomie gut

zusammen passen.

Text/Fotos: hansen/voldewraa

Foto Cimbern: Rein in den Graben und ohne Probleme wieder raus – ohne Schaden anzurichten.

Foto Satrup Krog von links: Rainer Haulsen

bedankt sich bei Christian Tobies

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