Gartenglück & Gaumenfreude mit IDO

Familie Schlegel vom Gartencentrum in Freienwill ist immer sehr kreativ. Nicht nur im Alltagsgeschäft,

sondern gerade auch bei besonderen Aktionen zeigen sie die Verbundenheit zur Natur und zur Region und zu gutem Essen.

Daher kommt es auch, dass Karl-Heinz Schlegel immer wieder den DEHOGA Kreisverband Schleswig-Flensburg mit einbindet.

Waren es vor ein paar Jahren die Aktion: „Wir zeigen den Kindern, woher die Pommes kommen“, bei der Geschäftsführer Otto Meurer

und Kreisverbandsvorsitzender Hans- Peter Hansen Spezialitäten rund um die Kartoffel angeboten haben

oder aktuell, unter dem Motto Gartenglück & Gaumenfreude. Placido (IDO) Andrisani vom „Ristorante ISABELLA“ begeisterte die Besucher

des Gartencenters mit Gaumenfreuden. Von Antipasti über Pasta und frisch flambierten Gambas. Bei jeder Veranstaltung wird auch

immer die Nachwuchswerbung in den Vordergrund gerückt. Ido, seit Jahren im Vorstand des DEHOGA Kreisverbandes aktiv, findet immer

einen Zugang zu jungen Menschen, um den gastronomische Beruf vorzustellen. Wir sind sehr stolz, dass Andrisani die wenige Zeit,

die ihm neben Restaurant und Familie verbleiben, diese dem DEHOGA widmet, so Hansen. Gott sei Dank konnten wir bis jetzt einige

junge Kollegen gewinnen, die den Gedanken des Ehrenamtes im DEHOGA weitertragen so der Vorsitzende.

Text/Foto: hansen/voldewraa

Ido beim Flambieren

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